“南水北調”（拼音：nán shuǐ běi diào）即“南水北調工程”，是中華人民共和國的戰略性工程，分東、中、西三條線路，東線工程起點位于江蘇揚州江都水利樞紐。中線工程起點位于漢江中上游丹江口水庫，受水區域為河南，河北，北京，天津四個省（市）。
工程方案構想始于1952年 [2] 國家主席毛澤東視察黃河時提出。自此，在歷經分析比較50多種方案后，調水方案獲得一大批富有價值的成果。南水北調工程規劃區涉及人口4.38億人，調水規模448億立方米。 [3] 工程規劃的東、中、西線干線總長度達4350公里。 東、中線一期工程干線總長為2899公里，沿線六省市一級配套支渠約2700公里。
2012年9月，南水北調中線工程丹江口庫區移民搬遷全面完成。南水北調工程主要解決我國北方地區，尤其是黃淮海流域的水資源短缺問題，規劃區人口4.38億人。共有東線、中線和西線三條調水線路，通過三條調水線路與長江、黃河、淮河和海河四大江河的聯系，構成以“四橫三縱”為主體的總體布局，以利于實現中國水資源南北調配、東西互濟的合理配置格局。
截至2021年，南水北調東、中線一期工程累計調水約494億立方米。其中，東線向山東調水52.88億立方米，中線向豫冀津京調水超過441億立方米。通水7年來，已累計向北方調水近500億立方米，受益人口達1.4億人，40多座大中型城市的經濟發展格局因調水得到優化。